素雞上色全自動煙熏爐

描述：素雞上色全自動煙熏爐具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統、低壓蒸汽系統、電器控制部分、清洗等系統組成。

更新時間：2023-04-21

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詳情介紹

　　素雞上色全自動煙熏爐介紹

　　采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。

　　煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型50型100型150型200型1000型可以根據客戶的需要量身定做。分為內置發煙和外置發煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。

　　素雞上色全自動煙熏爐結構：

　　主機(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

　　參數

QZX-250	QZX-500	QZX-1000
生產能力（kg/爐）	250
功率(kw)	9.25	14.75	25.75
高壓蒸汽壓力（mpa）	0.3-0.6	0.3-0.6	0.3-0.6
低壓蒸汽壓力(mpa)	0.1-0.2	0.1-0.2	0.1-0.2
高壓爐溫（℃）	＜85	＜85	＜85
低壓爐溫（℃）	＜100	＜100	＜100
水壓力(mpa)	0.2	0.2	0.2

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