鮮肉切肉片機也是切丁機的一種，只是切出來的是片，切丁機包括切肉丁機，鮮肉切肉片機，切肉絲機，切肉條機做過餐飲業的人都知道，餐飲業的發展速度是很快的，但是從事餐飲行業的人其增長速度要比餐飲行業的增長速度慢，因此一些餐飲公司長期處于工作人員短缺的現象，這樣需大于求的現象導致了餐飲業員工工資高漲的局面。

隨著餐飲業人力成本的增加，餐飲企業也感到了巨大的成本運行壓力，他們急需一種產品來減輕工作人員的工作量，提高工作人員的工作效率，進而降低自己的運營成本。鮮肉切肉片機的出現，就滿足了人們的這一需求，這一類鮮肉切肉片機大大節約了人力資源，而且提高了工作的效率，給大家帶來了便利和實惠。

人們可以根據自己的需求來選擇不同型號的，可以根據自己的實際需要，來調節鮮肉切肉片機的結構，讓它也完成切丁切絲切條的任務。